ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങള് ഉള്ള ഒന്നാണ് മല്ലിയില. പ്രോട്ടീനുകളും ഭക്ഷണ നാരുകളും മല്ലിയില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ഇവയില് കൊളസ്ട്രോളും പൂരിത കൊഴുപ്പും കുറവാണ്.
വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ, സിങ്ക്, കാല്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്ബ്, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും ഇവയില് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാത്രമല്ല, കരോട്ടിനോയിഡുകള്, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകള്, ആന്തോസയാനിനുകള് തുടങ്ങിയ ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ ഗുണങ്ങളും അവയ്ക്ക് ഉണ്ട്.
മല്ലിയിലയില് മികച്ച അളവില് വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ, കരോട്ടിനോയിഡുകള് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നല്ല കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. മല്ലിയിലയുടെ ദൈനംദിന ഉപയോഗം പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ (ARMD) വൈകിപ്പിക്കാനും കണ്ജങ്ക്റ്റിവിറ്റിസ് സുഖപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങള് സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
മല്ലിയിലയില് വിറ്റാമിൻ സിയും വിറ്റാമിൻ ഇയും ധാരാളമുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എയ്ക്കൊപ്പം ഈ രണ്ട് പോഷകങ്ങളും പ്രതിരോധശേഷി ക്രമേണ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. മല്ലിയിലയിലെ നാരുകളുടെയും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ഗണ്യമായ അളവ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മല്ലിയില പതിവായി കഴിക്കുന്നത് എല്ഡിഎല് (മോശം) കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കാനും എച്ച്ഡിഎല് (നല്ല) കൊളസ്ട്രോള് മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
മല്ലിയിലയിലെ ആല്ക്കലോയിഡുകളുടെയും ഫ്ലേവനോയിഡുകളുടെയും സമ്ബന്നമായ അളവ് മഞ്ഞപ്പിത്തം, പിത്തരസം എന്നിവ പോലുള്ള കരള് രോഗങ്ങള് ഭേദമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കാല്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളാല് സമ്ബന്നമായ മല്ലിയില സന്ധിവാതവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വേദനയില് നിന്നും എല്ലിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
മല്ലിയിലയില് ധാരാളം നാരുകള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹനപ്രശ്നങ്ങളില് നിന്ന് ആശ്വാസം നല്കാൻ സഹായിക്കും. വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥത, വയറിളക്കം, ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കില് ഓക്കാനം തുടങ്ങിയ വിവിധ ദഹനപ്രശ്നങ്ങള്ക്കും ഇത് സഹായകമാണ്.
